Cuptor profesional pe carbuni PIRA 70 XL LUX SD 70x69x69 cm 167 kg

Accesorii incluse:

1.Gratar otel inoxidabil

Dimensiuni: 58,5 x 53,5 x 3 cm
Greutate: 6,3 Kg

2. Cleste pentru carne

Dimensiuni: 10,5 x 40 x 2 cm
Greutate: 0,1 Kg

3. Pokerul 

Dimensiuni: 10 x 59 x 5 cm
Greutate: 1 Kg

DESCRIERE PRODUS

Pentru toți cei care preferă să rămână în „partea întunecată”, cuptoarele Pira sunt prezentate și cu opțiunea ușii oarbe.

Seria SD de cuptoare cu cărbune a fost concepută pentru acele unități în care cuptorul nu este la vedere publicului și nu este necesar să se vadă jarul.

Usa oarba din seria SD, face ca temperatura din fata cuptorului sa fie mai mica decat cu usa de sticla, ceea ce este ideal pentru restaurantele cu bucatarii mici.

Acest model maximizează cele mai mici spații. Are aceeași lățime ca și PIRA 70 SD LUX, dar ajunge cu până la 7 cm mai mult în adâncime.

Modelul PIRA 70XL SD LUX este al doilea cuptor cu carbune ca dimensiune din noua serie SD de cuptoare cu carbune cu usa oarba.

Caracteristicile, performantele, economiile si dimensiunile sale il fac un model foarte economic, profitabil si preferat de multi bucatari pentru confortul sau.

PIRACOLD este un sistem de racire proiectat si inregistrat de PIRA, cele mai importante efecte sunt temperatura exterioara a cuptorului si economia de energie:

• Când cuptorul atinge temperatura maximă de funcționare, temperatura exterioară a structurii cuptorului rămâne controlată și sigură.
• Temperatura din interiorul camerei de gătit este menținută ore întregi, chiar și după terminarea serviciului. Astfel, deși producția este egală față de celălalt cuptor cu aceleași dimensiuni, acest cuptor economisește energie și bani; deoarece consumul de cărbune este foarte scăzut. Aceeași cantitate de cărbune poate fi folosită pentru a găti până la 25% decât un cuptor cu cărbune fără PIRACOLD.

Este ideal pentru unități mici/medii sau pentru restaurante unde grătarul este o linie suplimentară în meniu.

Cel mai bun cuptor la cel mai bun pret!

Datorită colectorului intern de ulei și grăsimi, acest model vă permite să gătiți și cu un grătar canelat tot felul de alimente fără flăcări și evitând arderea alimentelor: pește, carne, legume, orez, paste...

CARACTERISTICI TEHNICE

• Carne ieșită pe oră = 65 kg
• Prevazut cu tava frontala de colectare a grasimilor – previne flacarile si incendiile
• Interior din oțel din fontă – reține căldura în cuptor
• Usa izolata solida, care reduce temperatura in fata cuptorului
• Camera cuptorului complet izolată
• Piracold înăuntru
• Prevazut cu termometru
• Echipat standard cu control intern al fluxului de aer și Firebreak – previne ieșirea focului din cuptor și intrarea în copertina de extracție. Aceste dispozitive pot fi furnizate și în versiune externă.
• Poate fi folosit cu toate tipurile de cărbune.
• Controlul intrării fluxului de aer și controlul ieșirii fumului, inclus
• Tava de colectare a cenușii
• Livrat cu 4 picioare reglabile.
• Livrat cu 1 grilă standard din oțel inoxidabil, 1 clește pentru carne și 1 poker