Cuptor profesional pe carbuni PIRA 120 LUX SD 120x80x86 cm 360 kg

Accesorii incluse:

1.Gratar otel inoxidabil

2. Cleste pentru carne

3. Pokerul 

DESCRIERE PRODUS

Pentru toți cei care preferă să rămână în „partea întunecată”, cuptoarele Pira sunt prezentate și cu opțiunea ușii oarbe.

Seria SD de cuptoare cu cărbune a fost concepută pentru acele unități în care cuptorul nu este la vedere publicului și nu este necesar să se vadă jarul.

Usa oarba din seria SD, face ca temperatura din fata cuptorului sa fie mai mica decat cu usa de sticla, ceea ce este ideal pentru restaurantele cu bucatarii mici.

Fără îndoială, cel mai economic, profitabil și preferat de bucătari pentru confortul său, cuptorul cu cărbune din lume. Aparține noii generații de cuptoare cu cărbune cu PIRACOLD, care revoluționează bucătăria cu jar.

Caracteristicile sale și construcția, designul, dimensiunea și capacitatea sa de producție fac din PIRA-120 lux SD cel mai perfect cuptor cu cărbune și elementul esențial pentru acele restaurante dedicate grătarului.

PIRACOLD este un sistem de racire proiectat si inregistrat de PIRA, cele mai importante efecte sunt temperatura exterioara a cuptorului si economia de energie:

• Când cuptorul atinge temperatura maximă de funcționare, structura exterioară a cuptorului rămâne controlată și în siguranță.
• Temperatura din interiorul camerei de gătit este menținută ore întregi, chiar și după terminarea serviciului. Astfel, deși producția este egală față de celălalt cuptor cu aceleași dimensiuni, acest cuptor economisește energie și bani; deoarece consumul de cărbune este foarte scăzut. Aceeași cantitate de cărbune poate fi folosită pentru a găti până la 25% decât un cuptor cu cărbune fără PIRACOLD.

Este esențială pentru unitățile sau pentru restaurantele în care grătarul este linia principală în meniu. Cel mai bun cuptor la cel mai bun pret!

Cel mai bun cuptor la cel mai bun pret!

Se pot găti toate tipurile de alimente: carne, pește, orez, legume, paste...

CARACTERISTICI TEHNICE

• Producția de carne pe oră = 150 kg
• Interior din oțel din fontă – reține căldura în cuptor
• Sistem frigorific Piracold
• Usa izolata solida, care reduce temperatura in fata cuptorului
• Camera cuptorului complet izolată
• Prevazut cu termometru
• Echipat standard cu control intern al fluxului de aer și Firebreak – previne ieșirea focului din cuptor și intrarea în copertina de extracție. Aceste dispozitive pot fi furnizate și în versiune externă.
• Poate fi folosit cu toate tipurile de cărbune.
• Controlul intrării fluxului de aer și controlul ieșirii fumului, inclus
• Tava de colectare a cenușii
• Tavă de colectare a grăsimilor
• Livrat cu 4 picioare reglabile.
• Livrat cu 1 grilă din oțel inoxidabil, 1 x clește pentru carne + 1 x poker
• Gata pentru a fi folosit cu jumătăți de grătare
• Posibilitatea de a găti cu grătar canelat care vă permite să gătiți fără teamă de flăcări și incendii în alimente delicate (pești, unele legume) sau alimente grase (pui, rață...).