Gratar Fry Top electric Baron Q70FT/E615, linia QUEEN7, placa nervurata cromata lustruita, putere 7,5 kW

Baron este producator de echipamente de gatit pentru restaurantele de 5 stele. Intreaga activitate a companiei Baron este axata pe atentia catre detalii, design, performanta si rezistenta. Tehnologia de top si inovatia a facut ca Baron sa fie astazi unul din cei mai apreciati producatori de blocuri termice.
Centrul de productie este amplasat in regiunea Veneto (Italia), extinzandu-se pe o suprafata care totalizeaza 45000 m². Depozitul automatizat cu capacitatea de 700.000 kg de otel este divizat in 350 de statii de depozitare si este programat sa fie operativ 24 de ore pe zi. Peste 50 de blocuri termice performante sunt produse si distribuite zilnic.
Investitiile masive in tehnologie si automatizarea totala permit companiei Baron sa ofere solutii inalt performante. Otelul este taiat cu tehnologie laser de mare precizie, iar ambutisarea lui este complet automatizata folosind roboti de ultima de generatie. Rezultatul se reflecta in linia perfecta a utilajelor Baron.
Toate utilajele Baron sunt proiectate pe baza criteriilor de modularitate si ergonomicitate fiind usor de utilizat si de adaptat nevoilor specifice ale clientului.
Utilajele Baron sunt supuse celor mai riguroase teste, utilajele pe gaz fiind testate in conformitate cu directiva 90/396 CE, iar utilajele electrice sunt testate in conformitate cu directiva privind siguranta in domeniul electricitatii EN 50106.
Calitatea deosebita a echipamentelor a facut din Baron un brand global, activand la nivel international printr-o densa retea de dealeri, intampinand cu succes nevoile industriei turismului si hoteliere ca si pe cele ale industriei alimentare.

Noua gamă de gratare Fry Top electrice Queen7 pe blat este soluția compactă ideală pentru orice spațiu profesional, oferind mai multe soluții de personalizare pentru bucătăria fiecărui bucătar. Blat de lucru din oțel inoxidabil AISI304 cu grosimea de 15/10 pentru a garanta soliditatea. Placă din oțel inoxidabil AISI 430 sudată la vârf, ceea ce garantează o zonă de gătit mai mare și elimină zonele de acumulare de murdărie. Distribuție uniformă a căldurii datorită prezenței elementelor de încălzire Incoloy din oțel inoxidabil de mare putere plasate in zona inferioariara. Controlul termostatic siguranta reglabila 110-280 ° C .Placă de gătit coborâtă cu 4 cm față de partea superioară cu 1 cm înclinare a plăcii spre partea din față a mașinii, permițând un flux optim de grăsime către sertarul de colectare. Sertar mare pentru colectarea grăsimilor.

Queen se remarcă imediat prin unele componente inovatoare și importante care îi sporesc funcționalitatea, siguranța și designul. Fiecare detaliu nu este doar estetic, ci ia în considerare nevoile ergonomice.

• Designul folosește curba atât ca element caracteristic, cât și ca soluție ergonomică pentru a reduce impacturile accidentale. De asemenea, evident în special în estetica părților laterale și în noile grătare de fonta 

• Bara din față este un element de design care crește importanța vizuală a bucătăriei și oferă avantaje evidente: este un punct de sprijin confortabil pentru bucătar; permite să rămână la distanța corectă de siguranță față de blatul de lucru și, prin urmare, protejează împotriva impacturilor accidentale cu ceea ce este așezat pe blaturile de lucru și, în același timp, și cu butoanele. Este, de asemenea, un spațiu funcțional, pentru depozitarea ustensilelor, a prosoapelor și a tot ceea ce este necesar pentru a avea la îndemână.

• Butoanele oferă o aderență optimă și îl ajută pe bucătar să aibă controlul setărilor dintr-o privire. O atenție deosebită a fost acordată butoanelor, care sunt perfect concepute pentru a evita infiltrarea de lichide și / sau murdărie. Datorită certificării de rezistență la apă (IPX5) obținută prin teste specifice, butoanele și sub-butoanele pot fi spălate la sfârșitul zilei, fără a compromite funcționalitatea și siguranța acestora.

• Mânerele , încastrate în profilul bucătăriei, creează optic un impact estetic al unui singur mâner mare. Forma lor a fost concepută pentru a evita lovirile, contactele de accent și pentru a facilita cât mai mult curățarea.  

Gratar Fry Top electric Baron Q70FT/E615, linia QUEEN7, placa nervurata cromata lustruita, putere 7,5 kW

CARACTERISTICI TEHNICE

• Placa de prăjit cu blat unic
• Placă nervurata cromata lustruita sudată la vârf
• Blat de lucru complet turnat și obținut dintr-o placă groasă din oțel inoxidabil 15/10, cu finisaj Scotch Brite.
• Rezistențe de mare putere din oțel inoxidabil Incoloy plasate in partea inferioara
• Placă de gătit coborâtă cu 4 cm față de partea superioară, cu o înclinație de 1 cm a plăcii spre partea din față a mașinii
• Comenzi independente pentru fiecare modul de 400 mm.
• Reglarea temperaturii de la 110°C la 280°C cu supapă termostatică
• Sertar mare pentru colectarea grăsimilor.
• Putere totala 7,5 kW
• Butoane cu 2 elemente, pentru a preveni infiltrarea murdăriei și etanșe la apă
• 700 mm adâncime care îi permite să se adapteze la cele mai populare standarde
• Alimentare 400V 
• Frecventa 50 - 60 Hz