Friteuza sub presiune BROASTER 1800E, sistem filtrare integrat, capacitate rezervor ulei 19 lt, inox

BROASTER 1800E este destinata pentru a maximiza eficient spatiul. Compact, fiabil și ușor de utilizat, Broaster 1800E folosește o suprafata de doar 0,41 metri pătrați.

Caracteristici:

• Sistemul de siguranță triplu-redundant este format din supapă de siguranță nichelată, protecție împotriva stropirii din oțel inoxidabil și sistem de acoperire cu camă brevetat cu acțiune cu acțiune simplă, cu regulator de presiune. De asemenea, are supapă regulator de presiune combinată cu acțiune simplă / control temporizat de la distanță, blocare supapă de scurgere și mecanism de blocare a capacului activat sub presiune. Toate asigură confortul și siguranța operatorului.
• Sistem de filtrare încorporat - asigură filtrarea rapidă, ușoară și sigură a uleiului de gătit; fără racorduri încălzite de deconectat.
• Design de sondă rotundă dovedit, proiectat pentru o distribuție mai uniformă a căldurii, durabilitate și eficiență; fără pete reci sau colțuri
• Mecanism unic de blocare a capacului activat sub presiune - închidere rapidă și deschidere etanșare cu o singură acțiune, inclusiv un mecanism de blocare a capacului activat sub presiune pentru siguranță și ușurință în utilizare.
• Rapid și productiv - conceput special pentru producția cu volum mare, gătește până la 40 bucăți de pui proaspăt cu os la fiecare încărcare în doar 10 minute
• Ușor de utilizat - Funcția Temp- N-Time ™ oferă capacitatea de a programa în prealabil până la 10 cicluri de gătit diferite pentru pregătirea rapidă și ușoară a diferitelor elemente de meniu
• Funcție unică Auto Comp ™ - reglează automat timpul de gătit pentru a se adapta la diferite dimensiuni și temperaturi ale încărcăturilor.
• Contor automat al ciclului de gătit - monitorizează producția între filtrare.
• Capacitatea utilă a rezervorului de ulei 19 litri
• Ecran tactil
• presiune : 0.85 - 0.95 atmosfere
• Dimensiuni 500x900xh1300 mm.
• Proiectat din oțel inoxidabil durabil seria 300
• Temperatura maxima 190 °C, termostat de siguranță 
• Greutate 150 kg

Cerinte electrice :

• Elemente de încălzire nominale de 9,9 kW 

• 1 fază, 208 volți, 60 hz, 48 amperi 

• 1 fază, 240 volți, 60 hz, 45 amperi 

• 3 faze, 208 volți, 60 hz, 28 amperi 

• 3 faze, 240 volți, 60 hz, 26 amperi