Abatitor Blast Chiller Cool Head RF 50A , lungime 76 cm, 590 W, temperatura +70/ -18°C, inox

Cool Head oferă soluții de refrigerare profesionale extrem de inovatoare, performante și fiabile la scară globală pentru Ho.Re.Ca., industria alimentara si industria băuturilor.

Compania CoolHead utilizează doar materiale izolante de înaltă calitate, rezistente și ecologice și care păstrează caracteristicile organoleptice ale alimentelor, asigurând în același timp igiena și respectând pe deplin toate standardele HACCP.

De ce sa alegi  abatotorul/ blast chiller CoolHead?

Abatitorul, cunoscut si sub numele de Blast chiller, reprezinta cel mai sigur sistem de racire accelerata a preparatelor, aducandu-le la o temperatura scazuta intr-un timp scurt. Aceasta metoda de conservare a alimentelor este ideala pentru restaurante, unitati de tip fast food si business-uri care se ocupa cu servicii de catering. Un astfel de produs reuseste sa scada rapid temperatura alimentelor de la temperaturi ridicate pozitive +°C la temperaturi negative -°C.

Un abatitor (Blast chiller) in bucataria dumneavoastra profesionala va reduce pierderile cu alimente deteriorate, va scadea timpul de servire si, nu in ultimul timp, va alinia restaurantul sau unitatea dumneavoastra alimentara la toate normele DSV (Directia Sanitar Veterinara) si HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points - Sistemul de Analiza a Riscurilor in Punctele Critice de Control).

Un abatitor reprezinta o achizitie importanta pentru bucataria dumneavoastra profesionala, indiferent ca administrati sau conduceti un restaurant, autoservire, cantina, bar, patiserie-cofetarie, fast food șamd.

CARACTERISTICI GENERALE

SPECIFICAȚII TEHNICE:

• Adâncimea interioară 400 mm
• Înălțimea interioară 360 mm
• Lățime interioară 640 mm
• Adâncime 730 mm
• Înălţime 850 mm
• Lăţime 760 mm
• Kw/24h -  Kw
• Capacitate - Randament la răcire prin explozie 15 Kg, Randament la congelare 10 Kg
• Nivel de zgomot  -  55 dB(A)
• Consum 590 W
• Greutate netă 76 Kg
• Interval de temperatură  +70°C ~ -18°C