Gratar pe carbuni ROASTER Robata cu suprafață de prăjire 680X495 mm si greutate 100 kg

PROFILUL COMPANIEI

Compania noastră, BIOKAN GP, a fost fondată în 1988 și are sediul central în Kozani, Grecia. De atunci, producem construcții din oțel inoxidabil pentru restaurante și alte unități de servire a alimentelor. În ultimii ani, ne-am specializat cu mare succes în fabricarea de hote de bucătărie comerciale, cuptoare cu cărbune și rotiserie. Ceea ce ne-a condus la acest succes este know-how-ul și personalul nostru experimentat, precum și utilajele noastre avangardiste. Ne mândrim cu una dintre cele mai avansate linii de producție din punct de vedere tehnologic de construcții din oțel inoxidabil din Grecia. Drept urmare, fabricăm produse de înaltă calitate, care combină designul modern cu funcționalitatea, la cele mai competitive prețuri.

Noua generație de cuptoare cu cărbune Roaster 

Proiectul nostru de actualizare a modelelor noastre de cuptoare cu cărbune a îmbunătățit caracteristicile cheie, solidificând poziția Roaster pe piața în evoluție a serviciilor alimentare. Reproiectarea exteriorului și interiorului modelelor anterioare, cu accent pe eficiență și accesibilitate, demonstrează angajamentul lui Roaster de a crea o identitate consecventă în întreaga sa. alinia. Modelele avansate de cuptoare Roaster sunt produse pentru a depăși limitele siguranței și confortului.

Descriere

„Gătit lângă foc” este sensul cuvântului robatayaki, adesea prescurtat la robata în bucătăria japoneză, și se referă la o metodă de gătit, cum ar fi grătarul, în care bucăți mici de mâncare sunt gătite la viteze diferite pe cărbune încins.

Friptura Robata este concepută pentru a oferi diverse niveluri de grătar, combinând tradiția grecească și japoneză, deoarece mâncarea oferită constă dintr-o combinație de bucăți de fructe de mare și legume. Alte tipuri de alimente, cum ar fi bucățile de carne pe frigărui mici, pot fi preparate la grătar pentru fanii souvlaki grecești.

 Deși configurația variază, o configurație comună are grătarul într-o poziție centrală în jurul căruia clienții sunt așezați pentru a se bucura de grătar ca și cum ar fi acasă.

Detalii produs

Suprafață de prăjire 680X495 mm
Timp de aprindere 20 min în medie
Consum zilnic de cărbune* Cărbune 8 - 10 kg
Temperatură de prăjire 200 °C până la 250 °C
Debit de evacuare 2.500 m3/h
Fără ambalaj 850X650X730 mm
Cu ambalaj 950X800X1000 mm
Greutate (NETĂ) 100 kg
Greutate (cu ambalaj) 132 kg