Cuptor electric de patiserie UNOX BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH cu capacitate 4 tavi 600x400 si comenzi touch screen cu display 2.4"

Cuptor cu convecție, ideal pentru coacerea produselor de patiserie și gustări, în special produse de patiserie și produse de panificație congelate. Dispune de reglare a umidității, 2 viteze programabile ale ventilatorului și cameră de gătit din oțel inoxidabil 304. Panoul digital touch de 2,4" permite stocarea a 99 de programe împreună cu imaginea și denumirea acestora pentru a facilita activitatea în fiecare punct de vânzare. Pregătit pentru conectare la Internet și utilizarea portalului datadrivencooking.com.

Caracteristici standard de gătit:
• 99 de programe
• Gătit manual cu temperatură reglabilă între 30°C – 260°C
• Până la 9 etape de gătit
• Umiditate reglabilă în trepte de 20%

Aplicații și servicii web:
• Aplicație și platformă web Data Driven Cooking: verificați și monitorizați în timp real condițiile de funcționare ale cuptoarelor, creați și distribuiți rețete noi. Inteligența artificială transformă datele de consum în informații utile și permite creșterea profiturilor zilnice
• Aplicație Top Training: descărcați aplicația Unox Top.Training și învățați pas cu pas toate secretele panoului de control al noului cuptor

Caracteristici avansate și automate de gătit - Unox Intensive Cooking:
• DRY.Plus: extrage rapid umiditatea din camera de gătit
• STEAM.Plus: creează umiditate instantanee
• AIR.Plus: ventilatoare multiple cu mers înapoi și 2 setări de viteze

Caracteristici principale:
• Cameră de coacere din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă rezistență cu margini rotunjite
• Geam dublu
• Iluminare cameră de coacere prin LED-uri integrate în ușă
• Cameră de coacere cu șine pentru tăvi în formă de L
• Sistem de ventilație cu 2 viteze și elemente de încălzire circulare de înaltă performanță
• Conexiune internet Wi-Fi integrată
• Date Wi-Fi/USB: descărcați/încărcați date HACCP

Detalii produs