Cuptor electric de patiserie UNOX BAKERLUX SHOP.Pro MASTER cu capacitate 4 tavi 600x400 si comenzi touch screen cu display 7"

21 538 lei

Promotie!

Vezi mai mare

Cuptor electric de patiserie UNOX BAKERLUX SHOP.Pro MASTER cu capacitate 4 tavi 600x400 si comenzi touch screen cu display 7"

Referinta: UNX-XEFR-04EU-EMRV

EAN:

Producator: UNOX

Descriere

Elimina acest produs din lista mea de favorite.
Adauga acest produs la lista mea de favorite.

-->

Deschiderea coletului la livrare

Modalitati multiple de plata

Garantie la toate produsele

Dealer oficial in Romania

Descriere

Cuptor UNOX pentru patiserie BAKERLUX SHOP.Pro MASTER 4 tavi 600x400 alimentare electrica, comenzi touch screen cu display 7"

Istoria UNOX

"Noi credem asta realizarea unei afaceri de succes este atât o știință, cât și o pasiune."

1990

Unox ia ființă.

Unox ia naștere în 1990 și întră pe piața cuptoarelor profesionale cu un produs creat pentrua coace pâine congelată și croissante congelate fără dospire. Mulțumită noi tehnologii AIR.Maxi™ care garantează distribuire uniformă a aerului folosind ventilatoarele multiple, Unox se stabilește imediat ca lider pe piață.

2000

Unox în anii 2000.

Unox este acum o realitate consacrată, cu prezență pe marile piețe internaționale.Cu venirea noului mileniu, CHEFLUX™ and BAKERLUX™ liniile de cuptoare combinate sunt lansate. În acești ani, Unox adoptă Lean Manufacturing, crescând calitatea și în același timp reducând timpul de livrare și costurile de producție.

2010

O creștere de neoprit.

Îmbunătățirile au loc acum într-un ritm rapid. Noile game CHEFTOP MIND.Maps™ și BAKERTOP MIND.Maps™ sunt excelența pentru profesionali. Compania își mărește prezența globală și își inaugurează noul sediu avangardist, o bijuterie modernă a tehnologiilor de construcție.

2020

Unox azi.

Cuptoarele MIND.Maps™ sunt instrumente de gătit avansate și eficiente pentru bucătăriile profesionale, garantând performanțe superioare cu orice tip de aliment. Inteligența artificială DDC monitorizează datele de utilizare și oferă sfaturi utile pentru a optimiza utilizarea echipamentului. Compania Unox își continuă expansiunea internațională, având birouri și sucursale în 34 de țări, iar produsele sale sunt distribuite în peste 130 de țări.

Male chef holding a spoon and delicately plating food onto white dishes in a grey kitchen, with an Unox combi oven on the counter behind.

1990

Inovație meșteșugită.

Primele noastre cuptoare au fost rezultatul ideilor, pasiunii și măiestriei pure. Am reușit să creăm produse excelente chiar și atunci când ajutorul tehnologiei nu a fost posibil, căutând întotdeauna soluții inovatoare și gândire inteligentă. Urmărim întotdeauna îmbunătățirea continuă nu numai în procesele de fabricație, ci și în instrumentele și tehnologiile pe care le folosim pentru a realiza produsele noastre.

2000

Revoluția Lean.

Odată cu introducerea Lean Manufacturing, creștem exponențial calitatea produselor noastre și a proceselor noastre. Unox în acești ani investește în cele mai bune instrumente de proiectare și prototipare, adoptând mai întâi 2D CAD și mai târziu 3D CAD.

2010

Nimic nu este întâmplător

La Unox, vedem eficiența și inovația proceselor noastre de producție ca pe două fețe ale aceleiași monede.Principiile și metodele Lean sunt acum aplicate la toate nivelurile și necesită reînnoirea constantă nu numai a instrumentelor, ci și a mașinilor. Procesele și produsele sunt eficiente și reprezintă punctele de referință ale industriei.

2020

Detaliile contează.

Datorită tehnologiilor din ce în ce mai avansate și precise, astăzi suntem capabili să studiem și să îmbunătățim fiecare detaliu al produselor și proceselor noastre. De la comportamentul termofluidodinamic din interiorul camerei de gătit până la controlul întregii experiențe pe care o trăiește clientul nostru cu marca Unox.

Man in a deli or butchers wearing a white hat, hams hang in the background, opening the door of an Unox combi oven filled with roasted chickens.

Descriere

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER - Cuptor cu Convecție Profesional

Cuptor cu convecție de înaltă performanță, conceput special pentru coacerea produselor de patiserie, brutărie și produse congelate. Echipat cu sistem de reglare a umidității, 2 viteze programabile ale ventilatorului și cameră de coacere din oțel inoxidabil AISI 304.

Specificații Tehnice Principale

Panoul digital touch de 7" permite stocarea programelor de coacere împreună cu imaginea și denumirea acestora. Sistemul CHEFUNOX asigură gestionarea automată a proceselor de coacere, garantând rezultate optime chiar și fără personal calificat. Echipamentul este pregătit pentru conectare la Internet și utilizarea portalului datadrivencooking.com.

Funcții Standard de Coacere

Programe:
- 384 de programe prestabilite
- CHEFUNOX: selectare automată a parametrilor din biblioteca de rețete
- MULTI.TIME: gestionare simultană a până la 10 procese de coacere
- READY.BAKE: setări predefinite cu timp infinit pentru pornire rapidă

Coacere Manuală:
- Interval de temperatură: 30°C – 260°C
- Până la 9 pași de coacere configurabile
- Reglare umiditate în trepte de 20%

Aplicații și Servicii Web

- Data Driven Cooking (aplicație și platformă web): monitorizare în timp real a condițiilor de funcționare, creare și partajare rețete noi. Inteligența artificială transformă datele de consum în informații utile pentru optimizarea profitabilității
- Top Training (aplicație): ghid interactiv pentru învățarea funcțiilor panoului de control

Funcții Avansate și Automate

Unox Intelligent Performance:
- ADAPTIVE.Cooking™: reglare automată a parametrilor pentru rezultate repetabile
- SMART.Preheating: setare automată a temperaturii și duratei de preîncălzire
- AUTO.Soft: gestionare controlată a creșterii temperaturii pentru procese delicate

Unox Intensive Cooking:
- DRY.Plus: extracție rapidă a umidității din camera de coacere
- STEAM.Plus: generare instantanee de umiditate
- AIR.Plus: sistem multi-ventilator cu inversare și 2 trepte de viteză

Caracteristici Constructive

- Cameră de coacere din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă rezistență cu margini rotunjite
- Geam dublu pentru izolație termică optimă
- Iluminare LED integrată în ușă
- Ghidaje pentru tăvi în formă de L
- Sistem de ventilație cu 2 viteze și elemente de încălzire circulare de înaltă performanță
- Conexiune Wi-Fi integrată
- Transfer date Wi-Fi/USB: descărcare/încărcare date HACCP
- Transfer date Wi-Fi/USB: descărcare/încărcare programe

Detalii produs

• Dimensiuni: Lățime 800 mm, Adâncime 811 mm, Înălțime 502 mm
• Greutate: 57 kg
• Număr de tăvi: 4 tăvi
• Dimensiune tăvi: 600x400 mm
• Distanță între tăvi: 75 mm
• Tensiune de alimentare: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
• Putere electrică: 6,9 kW
• Frecvență: 50 / 60 Hz
• Tip priză: NU ESTE INCLUSĂ

Recenzii

Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.

30 alte produse in aceeasi categorie:

Despre UNOX

Vezi toate produsele UNOX

Magazinul nostru face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii sau preţul, pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului.