Cuptor gastronomic electric Diamond FMX-4136-2EME cu convectie

Cuptor gastronomic electric Diamond  FMX-4136-2EME  cu convectie

Specificatii:

• Livrat cu 3 grile (410x310 mm) și o tavă de copt din oțel inoxidabil (419x335 mm).
• Comutator cu 5 poziții.
• Control termostat 0-300 ° C, temporizator 120 sau continuu.
• Infrarosu superior QUARTHeating (sistem patentat), incalzire inferioara Incoloy.
• Iluminat interior.
• Structuri laterale detașabile din oțel inoxidabil.
• Cameră din oțel inoxidabil (volum 38 Lit.).
• Uși de sticlă cu pereți dubli.
• Partea inferioară și toate părțile interne pot fi îndepărtate complet!
• Mărime mică, dar performanță mare!
• Unic în facilitățile de catering, cuptor multifuncțional cu o combinație de cuptor cu aer cald TurboQuartz® (economisind 30% timp de gătit), funcție de grătar, funcție de coacere (produse de patiserie, pâine, pizza etc.) și funcție de dezghețare.

TEHNOLOGIE DE GATIT:

• Funcția cuptorului cu convecție - permite gătirea uniformă a mai multor feluri de mâncare similare în același timp, utilizate pentru a dezgheța alimente congelate sau a încălzi unele feluri de mâncare.
  

• Funcția cuptor de panificație - ideală pentru produse de patiserie dulci și sărate.
  

• Funcția Turbo turartz - crește temperatura internă cu 30 ° C, ceea ce economisește 30% din timpul de gătire / coacere, combinând și reglând tuburile cuarț infraroșii din partea superioară și elementul de încălzire inferior cu un sistem de ventilație.
  

• Funcția de grătar ventilat cu infraroșu - pentru prăjire, grătar, prăjire și, de asemenea, pentru prăjirea puiului; în combinație cu circulația aerului, tehnologia cu infraroșu este ideală pentru prăjirea păsărilor de curte, la grătar sau gătit carne și pește, legume, prăjituri, pâine brună, coacere pizza, lasagna și alte preparate.