Cuptor pe gaz Bake Off Italiana Gourmet Classic cu capacitate 10 tavi GN 1/1 cm si putere 15.0 kW

Există un lucru pe care timpul nu îl poate schimba: aspirația noastră de a ne perfecționa.

De peste 30 de ani lucrăm pentru a crește calitatea gătitului, având grijă atât de aspectele tehnice, cât și de cele funcționale, respectând pe deplin valorile noastre .

Valorile pe care se bazează munca noastră sunt: ​​inovația, calitatea, eficiența, meticulozitatea, acuratețea, ecologia, fiabilitatea și responsabilitatea.

Principalul nostru obiectiv este satisfacția maximă a clienților noștri, menit să respectăm toate nevoile acestora și să oferim toate serviciile posibile pentru a le satisface pe deplin toate așteptările. Toate acestea, păstrând în același timp respectul pentru mediu și siguranța la locul de muncă.

            Filosofia companiei noastre trebuie să contribuie la atingerea următoarelor obiective: Proiectarea și producerea de ustensile de gătit fiabile, perfect funcționale, care să satisfacă pe deplin cele mai diverse nevoi ale clienților noștri.

  Asigurarea respectării standardelor de calitate ale produselor și serviciilor. Prevenirea poluării și, în special, controlul și reducerea emisiilor de gaze în mediu și a deșeurilor.

       Creșterea nivelului de cunoștințe, competență și conștientizare a personalului prin activități constante de dezvoltare tehnologică care permit o interacțiune ușoară și intuitivă cu produsele noastre.

  Ne plac provocările și lucrurile care rezistă în timp, la fel ca cuptoarele noastre. 

GOURMET: Arta Gătitului, Perfectă în Fiecare Detaliu

Seria GOURMET este inima fiecărei bucătării profesionale, concepută pentru a spori aroma și calitatea fiecărui fel de mâncare, oferind în același timp cea mai compactă soluție disponibilă pe piață. Cu o versatilitate care acoperă carne, pește, legume, deserturi, alimente prăjite și produse de patiserie, este soluția ideală pentru orice nevoie culinară. Controlul precis al climatizării și ventilația reglabilă asigură rezultate impecabile, chiar și pentru creații delicate de patiserie. Cu un design modern și rafinat, GOURMET se integrează perfect în restaurante, magazine alimentare și servicii de catering. Cu seria GOURMET, fiecare creație culinară atinge noi culmi, îmbunătățind experiența culinară și munca în bucătăria dumneavoastră.

GOURMET: unde inovația întâlnește tradiția pentru rezultate extraordinare.

CARACTERISTICI PRODUS  

• Iluminare cu LED-uri
• Sondă multipunct BakePOINT
• Sistem BakeAIR cu mai multe ventilatoare
• Sticlă dublă cu emisivitate scăzută
• Izolație termică de înaltă performanță
• Sistem automat de spălare BakeCLEAN
• Arzător cu premix BakeFIRE
• LED albastru pentru verificarea curățării camerei
• Tavă de colectare a apei
• Poate fi utilizat și cu tăvi GN2/3 și GN1/2
• Sondă cu miez MultiBakePOINT
• Cinci viteze ale ventilatorului și gătit semistatic
• Nouă moduri de gătit
• Deschidere automată a coșului de fum BakeDRY
• Blocarea programului cu parolă
• Cameră de coacere rotunjită
• Certificat CE
• Control automat al echilibrului uscat/abur în interiorul camerei
• Controlul aburului în procente BakeSTEAM
• Control automat al nivelului de gătire și al încărcăturii
• Funcție multi-timer pentru gătit multiplu și mixt
• Stocarea, vizualizarea* și exportarea datelor de gătit (haccp)
• Mod programe personalizate
• Mod manual
• Mod programe presetate
• Preîncălzire automată
• Program de răcire
• Programarea pornirii întârziate
• Programarea gătirii întârziate
• Carte de bucate preîncărcată și online
• Detectare automată și raportare erori
• Clătire de siguranță
• Geam interior deschis pentru curățare ușoară
• Inversarea ventilatorului, controlul vitezei și frâna motorului
• Control adaptiv al presiunii aburului și al saturației camerei