Cuptor electric de patiserie ZANUSSI Magistar Combi TI cu capacitate 8 tavi 600x400mm si ușă cu 3 geamuri

·       

•        
  Mod Programe: în memoria cuptorului pot fi stocate maximum 1000 de rețete, pentru a recrea exact aceeași rețetă în orice moment. Rețetele pot fi grupate în 16 categorii diferite pentru o mai bună organizare a meniului. Sunt disponibile și programe de gătit în 16 pași.
•         Ciclu de curățare scurt: ciclu de curățare optimizat cu o durată de doar 33 de minute, îmbunătățind eficiența și reducând timpul de nefuncționare.
•         Modul de rezervă cu autodiagnosticare se activează automat dacă apare o defecțiune pentru a evita perioadele de nefuncționare.
•         Sistem de distribuție a aerului OptiFlow pentru obținerea performanței maxime în răcire/încălzire, uniformitate și control al temperaturii datorită unui design special al camerei.
•         Ventilator cu 7 niveluri de viteză, de la 300 la 1500 RPM și rotație inversă pentru o uniformitate optimă. Ventilatorul se oprește în mai puțin de 5 secunde la deschiderea ușii.
•         Sondă de temperatură cu senzor unic inclusă.
•         Gătit EcoDelta: gătit cu sondă pentru alimente care menține o diferență de temperatură presetată între centrul alimentelor și camera de gătit.
•         Funcție automată de răcire rapidă și preîncălzire.
•         Funcție de gătire la abur fără boiler pentru a adăuga și reține umiditatea, pentru rezultate de gătit consistente și de înaltă calitate.
•         Ciclu de convecție uscată (max. 300 °C) ideal pentru gătit la umiditate scăzută. Umidificator automat (11 setări) pentru generare de abur fără boiler.
•         SkyClean: Sistem automat de autocurățare încorporat cu 4 cicluri automate (scurt, mediu, intensiv, clătire).
•         Sondă de temperatură cu miez multi-senzor în 6 puncte pentru precizie maximă și siguranță alimentară (accesoriu opțional).
•         Sistem de distribuție a aerului AirFlow pentru a obține performanțe maxime în răcire/încălzire, uniformitate și control al temperaturii, datorită unui design special al camerei, combinat cu un ventilator cu viteză variabilă de înaltă precizie.
•         Funcția MultiTimer permite gestionarea a până la 60 de cicluri de gătire diferite simultan, îmbunătățind flexibilitatea și asigurând rezultate excelente. Se pot salva până la 200 de programe MultiTimer.
•         Curățare automată HP: sistem de autocurățare automat și încorporat cu 4 cicluri automate (scurt, mediu, intensiv, clătire) și detartrare integrată a generatorului de abur.
•         Zanussi Professional recomandă utilizarea apei tratate pentru a garanta rezultate optime la gătit și a prelungi durata de viață a aparatului. Verificați starea apei în zona locală pentru a selecta filtrul de apă adecvat. Mai multe informații sunt disponibile pe site-ul web.
•          Sustenabilitate
•         Design centrat pe om, cu certificare de 4 stele pentru ergonomie și ușurință în utilizare.
•         Funcția Cooking Optimizer organizează secvența de gătire a ciclurilor alese, optimizând munca în bucătărie din punct de vedere al timpului și al eficienței energetice.
•         Ușa cu trei geamuri minimizează pierderile de energie.** Aproximativ -10% din consumul de energie în stare de inactivitate în convecție, pe baza testului în conformitate cu standardul ASTM F2861-20
•         Ambalajul exterior din carton este fabricat din 70% materiale reciclate și hârtie certificată FSC*, imprimat cu cerneală ecologică, pe bază de apă, pentru a susține sustenabilitatea și responsabilitatea față de mediu. (*Forest Stewardship Council este organizația lider mondial pentru gestionarea durabilă a pădurilor).
•         Detergenții C22 și C25 sunt formulați fără fosfați și fosfor (C25 nu conține nici acid maleic), ceea ce îi face siguri atât pentru mediu, cât și pentru sănătatea umană.
•         Funcție de putere redusă pentru cicluri personalizate de gătire lentă.
•         Funcția Cooking Optimizer organizează secvența de gătire a ciclurilor alese, optimizând munca în bucătărie din punct de vedere al timpului și al eficienței energetice.
•         Economisiți energie, apă, detergent și agent de clătire cu funcții ecologice.
•         Sistem automat și încorporat de autocurățare cu 4 cicluri automate (scurt, mediu, intensiv, clătire) și detartrare integrată a generatorului de abur.
•         Interfață utilizator și gestionare date
•         Conectivitate pentru acces de la distanță în timp real, gestionare ușoară HACCP, creșterea timpului de funcționare al echipamentelor, urmărirea consumului și gestionarea energiei (necesită accesoriu opțional).
•         Vizualizare automată a consumului la sfârșitul ciclului.
•         Materiale de instruire și îndrumări ușor accesibile prin scanarea codului QR cu orice dispozitiv mobil.
•         Port USB pentru descărcarea datelor HACCP, partajarea programelor de gătit și a configurațiilor. Portul USB permite, de asemenea, conectarea unei sonde sous-vide (accesoriu opțional).
•         Încărcarea de imagini pentru personalizarea completă a ciclurilor de gătire.
•         Interfață tactilă de înaltă rezoluție (tradusă în peste 30 de limbi) - panou prietenos cu persoanele daltoniste.
•         Calendarul funcționează ca o agendă unde utilizatorul poate planifica munca zilnică și poate primi alerte personalizate pentru fiecare sarcină.
•         SoloMio permite utilizatorului să grupeze funcțiile favorite pe pagina principală pentru acces imediat.
•         Funcția „Make-it-mine” permite personalizarea completă sau blocarea interfeței utilizator.
•         Construcții
•         Ușă triplă termopan cu 2 panouri interioare rabatabile pentru curățare ușoară și linie dublă de lumini LED.
•         Acces frontal la panoul de control pentru o service ușoară.
•         Certificare de protecție IPX5 împotriva stropilor de apă pentru o curățare ușoară.
•         Cameră internă igienică cu toate colțurile rotunjite pentru o curățare ușoară.
•         Construcție din oțel inoxidabil AISI 304 pe toată suprafața.