Congelator rapid DIAMOND DBT101/TS-GX,touch screen, 10x GN 1/1 sau 600x400 (40-25 Kg)

DESCRIERE

Din 1985, Diamond a contribuit la evoluția echipamentelor profesionale de bucătărie și a sectorului frigorific. Reputația și succesul mărcii plasează compania Diamond Europe în TOP 5 pe piața europeană, cu o cifră de afaceri care depășește 40 de milioane de euro.

BENEFICII

Sonda de control automata a ciclului detectează tipul de produs, adaptând automat cea mai adecvată configurație.

Posibilitatea funcției ciclului continuu, 5 niveluri de control al ventilației (produse delicate).

Predispus pentru a fi conectat în rețea.

Modul USB opțional sau modul pentru a descărca date direct pe computer sau pentru a comanda prin internet, , lampă germicidă UV, posibilitatea a trei sonde de bază.

DETALII PRODUS

Capacitate: 10x GN 1/1 (sau) 10x EN 600x400 mm (grătare și plăci opționale).

Producție pe ciclu: 40 Kg (+ 70 ° C + 3 ° C) sau 25 Kg (+ 70 ° C -18 ° C).

Sondă de bază .

Structură "anti basculare" realizată din sârmă de oțel inoxidabil (detașabilă), spațiu pentru tăvi GN 1/1 (75 mm) și EN 600x400 (44 mm).

Ușă cu mâner integrat „fără proiecție” (reversibilă la comandă).

Panou superior pentru acces la unitatea compresor, pe balamale, inspecție ușoară.

Balamale cu retur automat (blocare la 90 °).

Izolație 70 mm (grosime).

Expansiunea agentului frigorific R404A prin supapă termostatică.

4 picioare din oțel inoxidabil Microprocesor electronic tip "A", digital (cutie închisă, 100% rezistent la apă), cu funcții HACCP, programabil după dorință.

4 cicluri pentru a alege „Soft Chill” sau „Soft Freeze” pentru produse delicate, „Hard-Chill” sau „Hard-Freeze” pentru produse rezistente, control temporizator cu clopoțel la sfârșitul ciclului (sau) control prin sondă de bază, de asemenea cu funcția de a menține sfârșitul ciclului și dispozitivul de alarmă (vizual sau auditiv), 99 de programe stocabile, selectarea în mai mult de 20 de cicluri, ciclul automat, afișarea în față.

Structura monobloc, interior și exterior realizată din oțel inoxidabil. (alimente) (AISI 304). Fundul interior ștanțat, marginile și colțurile rotunjite (fără rugozități), cu dop de scurgere (întreținere majoră).

Ușă cu mâner ergonomic (nu proeminent), închidere magnetică a etanșării asigurată de „presiune” (înlocuire ușoară fără unelte) în interiorul ușii echipate cu încălzitor, împiedicând formarea de gheață (funcția de îngheț).

Dispozitiv cu microîntrerupător în ușă, care permite oprirea ventilatorului evaporatorului atunci când ușa se deschide.

Grup de compresoare (T ° +43 °), condensator ventilat, accesibilitate frontală. Evaporator ventilat (supradimensionat), tratat împotriva sării și acizilor alimentari, complet ascuns (nu aparent) motor ventilator IP44.

Decongelări manuale sau automate (pornire ciclu). Izolație poliuretanică injectată (CFC).

Echipamentul este fabricat conform standardelor (CE) în vigoare.

SPECIFICATII