Congelator rapid DIAMOND AR5-BT/HE,GN 1/1 (20kg)

DESCRIERE

Din 1985, Diamond a contribuit la evoluția echipamentelor profesionale de bucătărie și a sectorului frigorific. Reputația și succesul mărcii plasează compania Diamond Europe în TOP 5 pe piața europeană, cu o cifră de afaceri care depășește 40 de milioane de euro.

BENEFICII

O incredibilă flexibilitate a 2 echipamente diferite (dulap și răcitor de răcire) într-un singur produs - capacitate mare de stocare într-o dimensiune mică (35 m²).

Diferite programe de operare setate de sonda de bază sau temporizator: două Soft și două Hard.

La sfârșitul ciclului, dulapul trece în modul de conservare.

Trecerea temperaturii miezului se face de la + 70 ° C la + 3 ° C în 90 de minute (normele Regatului Unit) sau de la + 65 ° C la + 10 ° C în 110 minute (normele NF) și de la +70 ° C la -18 ° C în 240 minute (normele Regatului Unit) sau + 65 ° C până la -18 ° C în 270 de minute (normele NF).

DETALII PRODUS

Capacitate: dulap congelator 16x GN 1/1, celula 5x GN 1/1 (Producție pe ciclu: 20 kg la T ° + 70 ° + 3 ° C sau 12 kg la T + 70 ° -18 ° C).

Setarea sondei de temperatură a miezului: 5 perechi de diapozitive "anti-basculare" și 3 grile GN 1/1.

Izolație de 80 mm grosime.

4 picioare reglabile din oțel inoxidabil.

Microprocesor electronic "digital" (în cutie închisă, IP65 100% rezistent la apă) programabil la alegere (inclusiv toate funcțiile HACCP), afișaj pe partea frontală.

4 variante de cicluri „Soft Chill” sau „Soft Freeze” pentru produsele sensibile, „Hard-Chill” sau „Hard-Freeze” pentru produse mari, control cu ​​temporizator cu clopoțel la sfârșitul ciclului (sau) control pe bază sonda, funcțiae de menținere la sfârșitul ciclului și un dispozitiv de alarmă (acustic și vizual).

Ștanțat în interiorul fundului, unghiuri și colțuri rotunjite (fără umflături), cu robinet de scurgere (întreținere majoră).

Alunecări duble (pentru grile și tavă GN în același timp) .

Ușă cu mâner ergonomic (nu este vizibil) și reversibil (predispoziție pentru încuietoare cu cheie), închidere asigurată printr-o etanșare magnetică "cu presiune" (înlocuire ușoară, fără instrumente), balamale cu oprire la 100 ° și închidere ușă cu alertă automată , ușă echipată cu element de încălzire pentru prevenirea formării înghețului (congelare funcțională).

Ușă cu microîntrerupător, permițând oprirea ventilatorului evaporatorului în timp ce deschideți ușa.

Unitate compresor - clasa climatică 4 (temperatura 30 ° C și umiditate 55%), încorporată în piesa de mobilier (accesibilitate frontală), condensator ventilat, motor ventilator IP45.

Evaporator ventilat (supradimensionat), stabil la sare și acizi alimentari, complet ascuns (nu este vizibil).

Agent frigorific R452a.

Decongelare manuală sau automată (începutul ciclului).

Structura monobloc, oțelul inoxidabil, în interior (AISI 304) și în exterior (AISI 304-441).

Izolație poliuretanică injectată (fără CFC).

SPECIFICATII