Abatitor Blast Chiller Techfrost E10, capacitate 10 tavi GN 1/1, temperatura -18°C +90°C, inox

De ce să alegi un BLAST CHILLER/BLAST FREEZER TECHFROST?

- Avantajele siguranței și igienei: utilizarea unui abatitor cu congelatore / răcire rapidă reduce complet riscul de contaminare bacteriană, oferind securitate și igienă totală în prepararea alimentelor.

- Avantajele calitative: cu un abatitor cu congelatore / răcire rapidă, caracteristicile calitative ale preparatelor dvs. vor rămâne neschimbate câteva zile; culoare strălucitoare, formă perfectă, aromă tentantă, parfum irezistibil. Ventilația indirectă asigură o temperatură perfectă în întreaga cameră, acționând ușor asupra produsului; ventilatoarele se opresc automat de îndată ce ușa se deschide pentru a evita introducerea aerului în interiorul camerei.

- Avantajele în timp: este posibil să îmbunătățiți organizarea volumului de muncă, scurtând procesul de producție, pregătind mâncarea în avans, lărgind gama de produse și menținând perfect neschimbate toate calitățile specialităților dvs.

- Avantajele economice: reducerea deșeurilor, cum ar fi deteriorarea cremelor, prăjiturilor și altele, flexibilitatea și organizarea calendarului personalului.

Linia Entry Line este caracterizată prin linii simple fără a fi adus vreun sacrificiu pentru funcționalitate, deoarece linia include funcțiile tipice prezente în toate răcitoarele / congelatoarele Techfrost.

Made in Italy